1. おかげ様で今回も『食の文京ブランド100選』に選ばれました。
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おかげ様で今回も『食の文京ブランド100選』に選ばれました。

2013.02.07

こんにちは。まだまだ寒い日が続きますね。昨日は雪が積もらなくて良かったです、首都圏は雪に弱いですからね。さて、かつ吉水道橋店『食の文京ブランド100選(2013)』に選ばれましたので、少しだけご紹介いたします。

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こちらは商工会議所文京支部さんが3年前から取り組んでいて、第1回の選定で『かつ吉水道橋店』を選んでいただきました。選考委員(委員長は岸朝子さん)によって文京区の飲食店・菓子店が100店選ばれるという企画です。

 

3年毎にお店を選び直しているようで、昨年はウェブサイトで推薦店を募集されていました。また選んでもらえたらいいな~と思っていましたら、おかげ様で選んでいただけたようです。選考基準はこんな感じで書いてありました。

 

文京区内にある飲食店・菓子店等

 (例)・材料にこだわったメニューを提供している店

    ・お店に行くといつも心のこもったおもてなしをしてくれる店

    ・知人や外国人の方にもぜひすすめたい店

    ・文京区を発祥地として区民に身近で親しまれている店

 

仲間達の日頃の頑張りを認めていただいたと受け止め、有難い気持ちでいっぱいです。また隣接している菩提樹も選んでいただきたいですが、2店の代表としてかつ吉が載っているんだと思うようにしております。

 

推薦していただいた方や、選んでいただいた方の為にも、より美味しいお店にならなくてはと身を引き締めています。

 

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そうそう岸朝子さんには5年前にこんな本でもご紹介を頂いております。『東京五つ星の肉料理(東京書籍)』。まだお話をしたことはありませんが、いつかお会いできたら感謝の気持ちを伝えたいです。

 

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。良かったらFacebookページも宜しくお願いします(´∀`*)/*