バニラ、抹茶のアイスクリーム。
濃厚な美味しさです。
380円
菩提樹 水道橋店のメニュー
すべて手作りの和牛ハンバーグや厳選牛のステーキなど、最高級（A5等級）の牛肉を使ったお料理をお楽しみいただけます。特製かつカレー定食、石鍋焼きかつ丼など、菩提樹独自の工夫を凝らした限定メニューも人気です。
定食にお付けする白いご飯（国産銘柄一等米）か特製の青しそご飯、三種類のお漬物、新鮮野菜のサラダはお代わり自由です。八丁味噌の赤出汁も定食のセットでお召し上がりいただけます。
たっぷりのお野菜とご一緒に、バラエティー豊かなお食事の数々をお楽しみください。
アイスクリーム（バニラ・抹茶）
手作り特製プリン
神奈川小林養鶏所の地卵、鹿児島喜界島（きかいじま）の粗糖、天然バニラビーンズで作ります。
■一日20個の限定販売です。
480円 珈琲セット：680円
ごま豆腐プリン
お豆腐で作るぷるぷるプリンです。
胡麻アイスと小豆を添えています。
380円
ラガービール（大瓶）
キリンラガーの爽やかな苦味と旨みのバランスをお楽しみ下さい。
ハートランド生ビール
厳選された麦芽とアロマホップのみを使う生ビールです。
素材の良さと苦味をおさえた自然な美味しさをお楽しみ下さい。
グラス：500円 タンブラー：680円 ピッチャー：2,500円
アウグスビール（プレミアム生ビール）
原料も製法も温度管理も徹底してこだわり抜いた『無ろ過樽生プレミアムビール』です。
ヨーロッパ産の最優良麦芽、チェコ産・ザ―ツのファインアロマホップ、富士山麓の地下天然水を使い、熱処理、フィルタリングをせずに仕上げる生ビールです。
グラス：800円
キリンブラウマイスター樽生ビール
こだわりの素材を、こだわりの製法で仕上げるプレミアムビールです。
ビールファンをうならせるコクと旨みをお楽しみ下さい。
タンブラー：680円 ピッチャー：2,700円
夢想仙楽（麦）福岡
ブランデーのような深い味わいと香りの焼酎です（40度）
800円
ウーロンハイ（熟成光年使用）
熟成ステラ光年を使ったウーロンハイです。
貯蔵期間の異なるトウモロコシと麦の甲類焼酎に、麦の乙類焼酎をブレンド。
樽の香りと麦の風味、すっきりとした中にもコクがある焼酎です。
600円
生グレープフルーツサワー
生グレープフルーツを使った爽やかなサワーです。焼酎は甲乙混合のステラ光年を使います。
680円
生レモンサワー
無農薬の国産レモンを使った爽やかなサワーです。焼酎は甲乙混合のステラ光年を使います。
680円
梅酒（ブランデー仕立て）
ロック：580円 サワー：630円
天然かぼすサワー
天然かぼす果汁で作る大分のリキュールを、爽やかに炭酸で仕上げます。
630円
杏露酒ソーダ（あんず酒サワー）
杏露酒を使った程良い甘さのサワーです。
630円
シーバスハイボール
800円
サンヴァンサン
とっても香り豊かでハツラツとしたワイン。とても親しみやすく爽やかな味わいが印象的です。
グラス：650円 カラフェ：2,200円 ボトル：3,300円
クロバガテル
完熟した果実の香りと南仏特有の数種類のハーブの香りが心地よいワインです。
グラス：850円 カラフェ：3,000円 ボトル：4,000円
※グラス・カラフェは菩提樹のみ販売しております。
ドメーヌ・ド・ラルジョル
【赤】トーストやカカオの香ばしい香り。ふくよかでコクのある味わい。タンニンがよく溶けこんでいます。凝縮感もすばらしく、まさにフルボディ。「和牛ハンバーグ」や「和牛ステーキ」などに良く合います。
【白】トロピカルフルーツを思わせる濃密な果実の香りと、香ばしいアーモンドのような香りがこのワインの特長。凝縮された旨味とまろやかな酸がゆっくりと広がります。高級感のある仕上がりです。「ねぎ塩ロースかつ」や「かにクリームコロッケ」などに良く合います。
ボトル：5,000円
〆張鶴 純（新潟）
端麗辛口ながら旨みが綺麗に広がる美味しいお酒です。
850円 竹筒：2,600円
賀茂鶴 超特撰特等酒（広島）
甘口の優しい本醸造です。甘味と旨みが広がります。
一合瓶：750円 ※お燗できます。
りんごジュース
400円
オレンジジュース
330円
コカ・コーラ
330円
ウーロン茶
330円
アイスコーヒー
すっきりした味わいをお楽しみください。
400円 ランチセット：210円
ブレンドコーヒー
淹れたてのブレンド珈琲をお楽しみ下さい。
400円 ランチセット：210円
菩提樹の酒菜コース
手作りのご宴会をお楽しみ下さい。
菩提樹の定番アラカルト料理をお楽しみ頂けるお手軽コースです。
・各コース3名様よりご予約を承ります。
・ご宴会コースは完全予約制のため、前日までにお申し付け下さい。
・旬の素材を使っておりますので、内容の変更等ご了承下さい。
・青森産極細もずく酢
・季節の前菜三点盛り（肉よせ、さつま揚げ、サーモンマリネ）
・旬魚のカルパッチョ
・自家製ソーセージ
・揚げ物盛合せ（銘柄豚ヒレかつ、海老かつ、手ごねかつ、小柱フライ）
・野菜サラダ
・デザート
コース料理：3,000円 フリードリンク付き：5,000円
※＋400円で、ご飯、赤出汁を追加できます。
菩提樹の宴会（揚盛り）コース
手作りのご宴会をお楽しみ下さい。
旬の美味しさを大皿で頂く、豪華な人気コースです。
・各コース3名様よりご予約を承ります。
・ご宴会コースは完全予約制のため、前日までにお申し付け下さい。
・旬の素材を使っておりますので、内容の変更等ご了承下さい。
・青森産極細もずく酢
・季節の前菜四点盛り（肉よせ、さつま揚げ、鴨タタキ、サーモンマリネ）
・お造り三点盛り（ぼたん海老、初かつを、サーモン）
・牛ロースステーキ
・揚げ物盛合せ（天然特大車海老フライ、ロースかつ、銘柄豚ひヒレかつ、小柱フライ）
・ごはん、赤出汁
・野菜サラダ
・デザート
コース料理：4,000円 フリードリンク付き：6,000円
菩提樹の豪華絢爛ご宴会コース
手作りのご宴会をお楽しみ下さい。
一人一皿のコースです。
旬の旨みをお楽しみ下さい。
・各コース3名様よりご予約を承ります。
・ご宴会コースは完全予約制のため、前日までにお申し付け下さい。
・旬の素材を使っておりますので、内容の変更等ご了承下さい。
・季節の前菜五点盛り（肉よせ、さつま揚げ、サーモンマリネ燻製、鴨のタタキ）
・お造り三点盛り（ぼたん海老、初かつを、サーモン）
【揚物】揚げ物盛合せ（銘柄豚ヒレかつ、小柱フライ）
・和牛ひれステーキ
・ごはん、赤出汁
・野菜サラダ
・デザート
コース料理：5,000円 フリードリンク付き：7,000円
フリードリンクプラン（120分）菩提樹
■ご宴会コース用フリードリンクプランです。
ビール、ハウスワイン、日本酒、本格芋焼酎、サワー、ウーロンハイ、ソフトドリンクなど飲み放題です。
※お席は2時間30分ご利用いただけます。
※ご宴会コース料理御予約のお客様限定です。
2,000円
自家製肉よせ（にこごり）
新鮮な銘柄豚のひれ筋肉とお野菜を煮込んで作ります。
コラーゲンたっぷりの美味しさです。
600円
揚げ出し豆腐
新鮮なお豆腐を揚げて、自家製の特製出汁で仕上げます。
600円
青森産もずく酢
青森産の細くてこりこりした「もずく」です。珍しい上品な美味しさをお楽しみ下さい。
500円
自家製さつま揚げ
鮮度にこだわった季節野菜入り自家製さつまあげです。
680円
鴨のたたき バルサミコソース
フランス産の極上鴨ロース肉を炙り、特製バルサミコソースで仕上げる美味しさです。
980円
自家製上新香
旬の新鮮野菜を自家製の糠床で丹精込めて漬けています。
600円
手作り腸詰辛口ソーセージ（74cm）
スパイスの効いた74ｃｍある長～い、自家製辛口ソーセージです。
（大）：980円
自家製ソーセージ
銘柄豚を自家挽きして作る手作りソーセージです。
辛いソーセージが苦手なお客様のために開発しました。
680円
特撰牛タンの塩焼き
新鮮な牛たんをシンプルに熱々の鉄板で焼き上げます。
980円
サーモンとアボガドの特製マリネ
新鮮なサーモンとアボカドの特製マリネです。
白ワインとご一緒にお楽しみ頂きたいです。
850円
旬魚のエスカベージュ
旬のお魚を洋風南蛮漬けにします。
新鮮な優しい甘酸っぱさをお楽しみ下さい。
650円
カニトマトサラダ
新鮮な有機トマトとたらばがにの美味しさです。
手作りマヨネーズとご一緒にどうぞ。
980円
A5和牛コロッケ
A5和牛を自家挽きにして、新鮮なジャガイモとコロッケにします。
430円
若鶏南蛮揚げ
新鮮な若鶏をさっと揚げて甘酢で仕上げます。
自家製のタルタルソースをたっぷりかけてお楽しみ下さい。
680円
厚切り生姜焼き
厳選銘柄豚の厚切りロース肉をじっくりと焼き上げます。
特製生姜醤油でお召し上がり下さい。
単品：1,600円 定食：2,000円
和牛ハンバーグ（単品）
Ａ５和牛を100％自家挽きする、新鮮プレミアムハンバーグです。
特製デミグラスソースでお召し上がり下さい。
200g：1,700円 280g：2,100円
特選牛ビフテキ
厳選牛（U.S.リブロース)を強火で焼き上げ、特製おろし醤油でお召し上がり頂きます。
単品：2,500円 定食：2,900円
小柱フライ（春・夏限定）
小柱がたっぷり詰まった、季節限定のフライです。
1個：350円
かにクリームコロッケ（単品）
たらば蟹を贅沢に使うクリームコロッケです。
手作りならではのとろける美味しさをお楽しみ下さい。
380円
かきフライ（冬限定）10月8日夜～（予定）
毎朝仕入れる新鮮な生かき。
鮮度抜群、揚げたての美味しさをお楽しみください。
1個：400円
一口かつ ひれかつ
国産銘柄豚の希少部位『ひれ』肉のかつです。
柔らかくジューシーな美味しさをお楽しみ下さい。
380円
一口かつ 海老かつ
新鮮な小海老で作るぷりぷりの『海老かつ』です。
380円
一口かつ てごねかつ
国産銘柄豚を自家挽きして作る『てごねかつ』です。
300円
一口かつ 若鶏かつ
新鮮な日向鶏もも肉をさくっと揚げます。
330円
![[菩提樹水道橋店] 大皿盛り](http://katsukichi.co.jp/wp-content/uploads/2016/10/photo3_32.jpg)
[菩提樹水道橋店] 大皿盛り
揚げ物と焼き物を大皿に盛り合わせます。
『梅』はお手軽、『松』は豪華な美味しさをご堪能いただけます。
『梅』2人前：4,000円、3人前：5,200円 『松』2人前：5,600円、3人前：7,800円
[菩提樹水道橋店] 大皿盛り 松
2人前：5,600円 3人前：7,800円
自家製燻製（くんせい）
新鮮なお肉を自家製で燻し上げます。
赤ワインとご一緒にお楽しみ下さい。
『豚ばら』500円 『豚とろ』500円 『鶏レバー』580円 『鴨ロース』780円
前菜盛合せ
手作りの前菜盛りです。
色々な味わいを少しづつお楽しみ下さい。
三品盛り：800円 四品盛り：1,000円 五品盛り：1,200円
チーズ盛合せ
カマンベール ・ブルーチーズ・スモーク ・ブルサンアイユをご用意しております。
ワインのお供にどうぞ。
二種盛り 630円 四種盛り 1,100円
うにいか
500円
かきフライ（単品）冬季限定
毎朝市場より仕入れる新鮮な生牡蠣をさくっと揚げます。
冬だけの美味しさをお楽しみ下さい（冬季限定）。
400円（一個）
お昼の元祖かつ丼
揚げたての銘柄豚ロースかつをさくっと揚げて特製出汁と卵で仕上げます。
※ランチメニューは日替わりです。今月のランチスケジュールをご覧下さい。
お昼の味噌かつ煮定食
銘柄豚ロースかつを特製『甘辛味噌出汁』で煮込みます。
熱々の美味しさをお楽しみ下さい。
1,200円
お昼の冷やし味噌かつ丼（夏季限定）菩提樹限定
鹿児島県枕崎産の『鰹節』と北海道産の『一級真昆布』でとる『特製出汁』を、赤味噌をベースに味を調え、みょうが・オクラ・キュウリ・三つ葉・とろろ・温泉卵で仕上げます。菩提樹限定の新しい味わいをお楽しみ下さい。
ランチタイム1,500円
お昼のてごねかつ定食
新鮮な国産銘柄豚を荒挽き（自家挽き）にして、国産の玉ねぎ・にんにくをたっぷり入れて植物油で揚げた、ジューシーな特製てごねかつです。
1,180円
お昼のA5和牛ハンバーグ定食（限定20食）
A5和牛100％の自家挽きハンバーグです。
お昼限定20食です。
1,500円
お昼の銘柄豚ロースかつ定食
厳選した国産銘柄豚ロース肉を最高級の生パン粉で包み、新鮮なコーンサラダ油でじっくり揚げる伝統のとんかつです。
青しそご飯、赤出汁、お野菜とご一緒にお楽しみください。
1,630円
お昼の銘柄豚ひれかつ定食
厳選した国産銘柄豚ひれ肉を最高級の生パン粉で包み、新鮮なコーン油でじっくり揚げる、かつ吉伝統のとんかつです。
白いご飯か青しそご飯（国産銘柄一等米）、八丁味噌の赤出汁、新鮮な野菜サラダやお漬物とご一緒にお楽しみください。
1,730円
お昼の特製お好みかつカレー
新鮮なお肉とお野菜を三日間じっくり煮込み、数種類のスパイスで完成させる特製カレーです。
4種類の特製かつ（ロースかつ、若鶏かつ、豚てごねかつ、海老かつ）からお好きなかつをお選びください。
1,400円
お昼の厳選牛ステーキ定食
1,680円
お昼の盛合せ定食（ひれかつと小柱フライ）
1,580円
天然特大海老フライ盛合せ定食
天然の大きな海老フライと国産銘柄豚ひれかつの盛り合わせです。記憶に残る大きさと美味しさをお楽しみ下さい。
3,000円
ねぎ塩ロースかつ定食
厳選国産銘柄豚使用のロースかつを、ねぎとお塩とごま油で仕上げました。
さっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。
小：2,200円 大：2,400円
国産銘柄豚厚切り生姜焼き定食
銘柄豚の厚切りロース肉をじっくり焼き上げ、特製生姜醤油で仕上げます。
この厚切り感をご堪能下さい。
2,300円
海の幸盛り合わせ定食
新鮮な海の幸を揚げるボリューム満点の盛合せです。
かにクリームコロッケ、魚介串かつ、魚介フライの盛合せです。
2,300円
盛り合わせフライ定食 海老かつとひれかつ
国産銘柄豚の『ひれかつ』と、新鮮な小海老で作る『海老かつ』の盛合せです。
2,500円
特選牛（国産黒毛和牛）テンダーロインビフテキ定食
厳選黒毛和種の希少なテンダーロインを、贅沢に焼き上げます。
特製おろし醤油で上品にお召し上がりください。
150g：4,000円 200g：5,000円
厳選牛ロースビフテキ定食
厳選牛（U.S.プレミアムリブロース）を強火で焼き上げ、特製おろし醤油でお召し上がりいただきます。
2,900円
特製牛ビフテキ丼
強火で焼き上げ秘伝の特製醤油で仕上げます。
熱々のご飯と海苔とご一緒にお楽しみ下さい。
厳選牛ロースビフテキ丼：2,500円 国産牛フィレビフテキ丼：3,500円
三味盛り定食（和牛ハンバーグと揚物）
特選A5和牛を自家挽きして作るハンバーグと、2種類の揚げ物をお楽しみ頂く人気のメニューです。
熱々の鉄板でお楽しみ下さい。
2,500円
お子様ランチ
安心・安全な食材を使った、手作りのお子様ランチです。
ジュース・アイスクリームが付きます！
1,000円
元祖ロースかつ丼
揚げたてのロースかつを特製出汁と卵で仕上げる特製かつ丼です。
1,600円 （大）1,900円 （特上）2,300円
